Bali, pulau dewata yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang menarik, berikut adalah 5 makanan populer di Bali.
Sebagai destinasi wisata, Bali menawarkan berbagai hidangan khas yang mencerminkan budaya dan tradisi masyarakatnya. ZONA INDONESIA akan membahas lima makanan populer di Bali yang wajib dicoba saat berkunjung ke pulau ini.
1. Nasi Goreng Bali
Nasi Goreng Bali adalah salah satu makanan ikonik yang dapat ditemukan di hampir setiap sudut pulau. Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, nasi goreng Bali biasanya menggunakan bumbu khas seperti terasi, kecap manis, dan rempah-rempah lokal.
Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan ayam, udang, atau sayuran, serta dihiasi dengan telur mata sapi di atasnya. Nikmati nasi goreng ini dengan sambal untuk menambah cita rasa pedasnya.
2. Babi Guling
Babi Guling adalah salah satu makanan tradisional Bali yang sangat terkenal, terutama di kalangan wisatawan. Hidangan ini terbuat dari daging babi yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian dipanggang utuh hingga kulitnya menjadi renyah.
Babi Guling biasanya disajikan dengan nasi, sayuran seperti urap, dan sambal matah. Makanan ini sering menjadi pilihan saat upacara keagamaan atau perayaan tertentu, namun juga tersedia di banyak warung makan di Bali.
Baca Juga: Merasakan Kenikmatan Pempek, Kuliner Khas Palembang yang Tak Terlupakan
3. Sate Lilit
Sate Lilit adalah variasi sate yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya. Daging ikan, ayam, atau babi yang digiling halus dicampur dengan kelapa parut, bawang, dan rempah-rempah, kemudian dililitkan pada batang serai atau tusuk sate dan dipanggang. Rasanya yang gurih dan aroma rempah yang kuat menjadikan Sate Lilit sebagai makanan yang sangat menggugah selera. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan atau pendamping nasi.
4. Lawar
Lawar adalah salad khas Bali yang terbuat dari campuran sayuran, daging cincang, kelapa parut, dan bumbu rempah. Terdapat beberapa variasi lawar, seperti lawar merah yang menggunakan darah hewan dan lawar hijau yang lebih ringan.
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi dan sering kali menjadi bagian dari acara adat atau perayaan. Cita rasa lawar yang segar dan pedas membuatnya menjadi salah satu favorit di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.
5. Bebek Betutu
Bebek Betutu adalah hidangan khas Bali yang sangat populer dan sering dijadikan sajian istimewa, Bebek yang digunakan dalam hidangan ini dibumbui dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan serai, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam waktu yang lama hingga dagingnya empuk dan bumbu meresap.
Proses memasak yang lambat ini membuat Bebek Betutu memiliki rasa yang sangat kaya dan menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
Kesimpulan
Kuliner Bali tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakatnya. Dari Nasi Goreng Bali yang sederhana hingga Bebek Betutu yang mewah, setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Saat berkunjung ke Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan lezat ini.
Manfaatkan waktu anda untuk mengeksplorisasi ulasan menarik lainnya mengnai kuliner lezat hanya di ZONA INDONESIA.